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酒店场地探访

发表时间:2012.07.23
RT,由于婚期在明年,酒席一直未定,打算从本周开始,要开始陆续的对酒店进行探店行动了,想了解下,如果第一次去看场地,需要和销售或喜筵经理进行实际谈判吗?还是说只是去观察一下层高,厅有无柱即可,可以问酒店要报价吗?
标签:
酒席 喜筵
2012-10-30 浏览2729 评论5

第一次看酒店其实应注意以下几点1、酒店的交通是否便利,有无免费泊车位(几个,几小时,收费如何)2、酒店的外环境,包括:大门口,大堂是否气派,3、宴会厅的大小,层高(一般4M以上,不要过低,容易压抑)、灯光(尽量明亮一点,不宜偏黄)、设施设备(音响,投影等)4、餐标和菜式的匹配度,是否过高,有无海鲜等5、各类附加费用:服务费(10%-15%\桌)、开瓶费(100\桌)6、酒水:有什么畅饮的饮料,畅饮的时间,不提供畅饮的饮料品种是否可以自带,不能自带的话,酒水价格7、各类附加赠品:是否提供婚房,婚礼蛋糕,香槟塔等

2012.07.24

提前一年多,楼主是该找酒店了,我亲身经历告诉你,谈的次数不宜过多,但越早谈,越好!我第一次看中的现在订的大宁潮府,初谈说服务费可以商量的,只要桌数够;第二次去,就变成一定要5%的服务费,除非升套餐;第三次去就变成10%服务费,升了套餐也不给免。我觉得这是心理战,酒店看到我们又回去谈了,知道我们在外面可能没有找到更加合适的,就开始加价了。虽然很气愤,但是消费者真的是弱势群体,一点儿办法也没有。我觉得楼主可以先网上大致搜索几家,看看点评,现在还有帮忙推荐婚宴的网站(有大礼包赠送,p484),如果不放心,就去实地看看。不要流露出很喜欢,很满意,就这家了诸如此类的态度,这样服务费等很难谈下来!现在一般热门的酒店需要抢档期的,楼主如果看中了,一定要先下手为强啊。我还碰到过酒店,如果新人定了黄道吉日还要再加费用的…囧与酒店商谈时,可注意以下细节:a、服务费是否可免(通常10——15%)?b、是否可自带红酒、黄酒、白酒?c、菜肴是否可加或换?d、当天几点允许婚庆进场?e、是否有投影机?不送投影机移动幕布有无?无线话筒有无?f、事先定金付多少?

2012.07.24

回复Eric_zkai的帖子也是我的经验啦。希望你快点找到酒店。你的日子很好呢!要抓紧~~

2012.07.23
Eric_zkai 楼主

回复洛杉矶的洋囡囡的帖子受用了,谢谢亲

2012.07.23

首先,你可以将你所感兴趣的酒店和会所的联系方式全部写下来。然后我的建议是先打电话咨询,因为你肯定一开始罗列了很多酒店,天气又热,不如先打电话咨询你的档期,它的婚宴价格,层高,有无柱。等这一批筛选了之后,你再去实地考察。(建议保留一些有柱的酒店)考察完毕之后,家人对酒店的菜式、环境做一下对比,再进行筛选。初步定下几家之后,就可以去真正谈判了,当然顺序从你最喜爱的开始,这样的话,碰到谈的拢的就可以直接定了。之前让你保留一些有柱的酒店,是因为有些酒店的柱子不影响你的整体感觉,比如你的桌数不影响到柱子的安排,你也可以考虑进去。

2012.07.23
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