订酒席的时候,综合考虑交通,环境,菜式,价钱等等,还要注意以下几点。1.订酒席最主要的是要把结婚的日子和宾客的数量定下来,这两个其实都是老人家的事,除非你们家老人比较开通,让你们随便找个日子就好,一般是比较重视的,看皇历啊,或者隆重点的请算命先生定什么的.如果挑假期像国庆元旦比较旺的日子,就要提前一点付订金预定场地.交订金要约定要违约的赔偿问题.2.定好酒席数量之后,就要问酒店人员他们家关于桌数增减是怎么约定的,比尔有客人来不了或者临时有朋友说要参加婚礼,酒席的增加和减少价钱怎么算。提前问清楚就可以便于你决定要定几桌,像你大概客人是30桌,你就可以下订28桌或29桌,这样即使人来了,你也有菜给他吃,如果不来也不用亏那两桌的钱.3.现在的酒店都会提供音响,简单布置,要白纸黑字写清楚提供的设备有哪些,注明是不收钱的,如果加的话怎么收费,还有其他服务费,酒水是怎么算,在哪里厅摆酒的这些都要写进合同4.如果订得多的,可以要求他们送住宿客房,有些亲戚朋友前来参加婚礼比较远难免会过夜,这样也可以省一点钱.
2014.06.26