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要去定婚宴酒店了,不知道从哪些方面着手?该怎么谈单,要注意的问题有哪些诶?

发表时间:2014.10.25
要去定婚宴酒店了,不知道从哪些方面着手?该怎么谈单,要注意的问题有哪些诶?
标签:
婚宴酒店 婚宴 定婚宴酒店
2014-10-25 浏览2874 评论8

性价比,口碑,价格,还有就是服务,最后也要注意一下交通,我个人觉得东方薇婷的不错哦

2014.10.25

亲,首先要确认婚期,然后根据桌数预定婚宴的厅,厅分有柱和无柱,无柱的视野好,宾客从各个方向都可以看到舞台,相对也比有柱的贵一些抢手一些,谈单的时候除了每一桌的价格要有预算还要注意婚房有没有要不要收费、服务费、酒水费、进场费等额外费用是否可以免掉或给予优惠。如果是一站式的婚礼机构,还要谈婚庆包含哪些项目,是否含婚纱照和礼服租借等等。提前去酒店踩点,然后去婚博会谈单可能优惠力度更大,还有抽奖机会,希望能帮到你。

2014.10.25

结婚时预订婚宴酒店是一个很重要的环节,直接关系着着婚礼的好坏,预定酒店的时候有很多你想不到的问题,现在婚嫁之家为你总结出来,希望准新人有个完美的婚礼,预订婚宴酒店必须注意的事项:1、基本信息(1)确定婚宴时间,了解有几家婚宴会在同一天举行。(2)和酒店商量如何确定桌数。一般来说,第一次预定时,尽量少定一些桌,以后可以再增加,如果定多了再减少就比较麻烦。我们最低6桌,预备2桌签合同时标明婚房房号,写明订的什么厅,几桌,桌数的位置摆放。(3)满多少金额有什么优惠?2、菜单问题(1)如果婚宴桌上的菜量不够,是否可以立即补菜,速度有多快?只要您有要求,正常情况下,酒店临时补上5桌左右的宴席应该不成问题,但不能保证新补的菜和原菜单完全一样,有些没有的菜同等价位是可以调换其它菜品的。还有注意询问补菜的速度,速度太慢了的话会让来宾久等,容易造成空盘现象,这是婚宴请客的大忌!可容纳的最大及最少桌数、多少桌以内不会过于拥挤、每桌人数是否扣除小朋友的扶手椅,可以临时加开的桌数及价格、加桌菜是由其它桌分出来或另外准备食材、当日未达保证桌数是否会被换厅、未达保证桌数是否可以退费或换成餐券使用、最晚多久前确认桌数、何时付清尾款。(2)能否在10人座的宴席再加上座?每个酒店是不一样的,有的酒店不提供加座;有的饭桌有限但最多一两把座位。因为大部分酒店宴会菜量标准是供10人使用,人太多了来宾会吃不饱的。但也有亲戚朋友愿意在一桌的,他们会更热闹、开心,那就另当别论了。。。(3)菜单中,冷热菜、煲汤、主食的数量有的酒店只能用固定套餐,名字起的花里胡哨,你必须先看下菜单及价格,问明这个菜名对应哪个菜式?婚宴菜肴的数目:一般来说,婚宴菜肴数目通常都是双数,以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。菜色共有几道、每道菜色的详细说明、可否免费更换菜色、若菜色与喜宴当日不符的处理方式。是否可以自带原材料加工?(4)备桌是否要收服务费?(5)未成年小孩是否按一人算?(6)宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。对菜单上的菜式,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等。3、酒水问题(1)饮料酒水能否自带?自带的种类有限定吗?不能自带的话,店内的酒水有畅饮吗?畅饮几小时还是...?用店内的酒水有何优惠?有加收服务费吗?有开瓶费吗?问清楚有没有包间费,茶位费,服务费。。。以免最后付账出现纠纷。(2)酒店不提供免费茶水。这点大家有必要注意,万一当天有客人要茶喝,星级酒店的茶水可不便宜。能带就自带茶叶吧,他们到是没说不许自带茶叶。是否免费提供水酒饮料、若自备水酒是否加收开瓶费、若免费提供是否限制时间及瓶数、提供酒类的价格及种类、是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。(3)毛巾,纸巾,茶水另外收钱吗?送婚礼蛋糕吗?多少大?什么类型的?送香槟酒和香槟塔吗?送红酒吗?送果盘吗?4、婚礼布置问题酒店是否提供婚礼现场的布置(简单的或是全面的),内容是什么?合同上要写清楚,因为每家酒店是不一样的,一般酒店如果能免费提供哪些附加服务都会主动给您说清楚的,(高品位的酒店)有些附加服务是收费的,这个一定要问清楚!要了解清楚哪些布置项目是免费赠送的,哪些布置是禁止使用的,布置的时候要注意哪些规定„„避免发生金钱和权责方面的不愉快。场地使用有无时间限制、开席前可以提前多久布置会场或彩排。确定前一天可以进场布置的时间以及结婚当天允许进场的时间。(预防酒店有会议,第二天早上用你的婚礼大厅作早餐大厅,当天上午才让进场)彩排时间有规定,只能给3个小时(彩排那天那个厅是闲着的),如果布置时间不够,可否适当延长。但也不能晚过她下班,看来当天我们要抓紧时间了。

2014.10.25

远近,亲戚去交通方不方便,厅的大小,有无柱子,主要先想好要定几桌,合适的厅,菜色价格等

2014.10.25

价格,交通,菜色,大厅,是否有附加费用~

2014.10.25

同问

2014.10.25

位置,价格,好评率

2014.10.25

大方面的话,厅,菜市,价格,都是比较需要注重的小方面的话,进场费、开瓶费、车位、服务费之类的附加费用,是否指定婚庆等,要多留意

2014.10.25
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