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楼楼你好，冬天选择火锅或是干锅类的热菜是不是有些不上档次呢，建议还是以传统的热菜为主较好，因为在此之前我也探过几个酒楼和饭店，在他们的婚宴套系内没有这类的菜品呢。如果是酒楼的话，也是可以自行搭配菜品的，如果新人和双方的父母对于菜品上火锅或是干锅类都没有意见的话，也可以的，只是个人感觉不太好。再有就是现在冬天的婚宴也都是在有暖气的宴会厅举办，对于菜品的温度应该是可以有保证的，而来宾到场最主要的不是来品尝菜品的，所以只要菜品大众化就可以的，不必太过考虑暖身的问题。一般的宴会厅大都有暖气，也不会太冷的。而来宾在路上的时间如果不是自驾车，有可能会从较冷的室外进入到室内，也应该问题不太大的，因为室内的温度都是可以保证18-20度以上的。以上只是个人建议，希望对你有所帮助。

有空调，有暖气，和夏天没区别

最好以传统热菜为主，比较符合大众的口味。如果您想自己的婚宴更有创意，可以选择火锅或者干锅类的暖身热菜。希望我的回答可以帮到您。

这个必须的啊

您好楼楼一般都是传统的热菜为主的