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都说众口难调，确实是个问题，为了让大家有宾至如归的感脚，这里有几点是楼楼需要先了解清楚的　　第一，宾客的民族宗教及其习俗。比如“回族”是不吃猪肉的，那么在他们桌上就不要放猪肉。还有一些宗教信仰也是要提前了解清楚，早做准备为好哦！　　第二，宾客的年龄。如果是老人偏多的桌子中，要考虑他们的身体素质，避免高糖（糖尿病）、高盐（高血压）的食物。　　第三，大部分宾客的地区及习俗。　　南方、北方口味差别很大，也容易区分，婚宴主菜势必要考量大部分宾客的地区口味才好。但是一般来说，席中甜品原料最好有大枣、花生、桂圆、莲子等，主要是取其谐音，祝福新人早生贵子；大部分的菜肴都以红色为主调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”，给宾客带来喜庆的感觉；中式婚宴桌的习俗上必备的菜肴一般是鱼和鸡，以及四喜丸子、肘子、大虾之类。近几年，海鲜很收婚宴欢迎，所以如果预算够还可以加一些扇贝和螃蟹之类的海鲜也是很有档次的！　　第四，试吃有保障。未必都试吃，但是为了保证菜品口味和质量，主菜的试吃还是有必要的哦~

楼楼好说实话，我参加过很多的婚宴，还没有见过任何一家为了照顾周全而选择不同的婚宴菜系。众口难调啊，我们只能是尽量往大众化的口味做。如果明确知道哪个宾客有忌口，可以适当的给这个宾客单独弄个菜就行。在我的家乡，婚宴的第一顿饭都是吃荞面饸酪，但是胃不好的人吃了会不舒服，所以会单独准备个挂面，这个操作起来很方便。楼楼到时候可以根据有忌口人的情况采取相应的措施。不过还是不建议选择不同的菜系。希望能帮到楼楼。

楼楼你好，婚宴酒席上的菜品相对荤素搭配，选择方面包括这种食材包括荤素，鸡，鸭，鱼，肉，海鲜，基本上也已经算是照顾的比较周全了哦！数量最好都是双数哦，因为好事成双，相对会吉祥一些。婚宴上的菜品一般是在18-20个左右！荤素基本上是荤大于素，同样的婚宴酒店也会出具一些不同价格的套餐，都是有1-3个选择的余地，我们可以根据个人的喜好和当地的风俗饮食习惯进行选择哦！对于婚宴用菜方面现在其实还是比较讲究荤素搭配的。同时也是需要依罩各地的饮食习惯而定的哦！小L考虑是最好在一桌上面最好包括荤素，鸡，鸭，鱼，肉，海鲜。现在的生活水平都比较高，相对点的菜品需要养生一些，鱼菜基本是清蒸，或者交汁。选择多宝鱼，鲈鱼都是可以根据大家预算。一般海鲜都会有大虾两吃，这也是相对比较多的照顾口味。其他海鲜也有扇贝，鲍鱼等等。素菜个人认为相对选择白灼芥兰会相对不错。很多酒宴都有主食和水果拼盘，主食方面选择什锦炒饭，或者面食则是十分不错的。现在很多婚宴酒席菜品都有讲究，则是搭配好的。名字方面也是有吉祥的寓意。建议楼主多多注意有无饮食有忌口的人群。想到的是这些，希望我的回答能够帮到你

楼楼你好，在婚宴中很难照顾到的，毕竟是众口难调。建议你在选择菜品的时候尽可能考虑周全，对于一些饮食忌讳的宾客如果他们不提前说明情况的话，我们也是不太可能提前知道的。如果新人知道有些宾客的忌讳，也可以在套系外单独为他们点一两道适合的菜品，交待当天的服务人员在上菜时注意的。一般婚宴当天都会有两到三个服务人员现场服务的，这个问题一是交待他们，二是婚宴当天也会有婚庆公司的主管或是我们自己安排的主管人员，让他们盯着一下，就可以照顾到了。如果宾客中有回族的宾客，也是可以单开一桌分开吃饭的。以上是我能考虑到的，希望对你有帮助。

一般婚宴的菜都是不同口味的吧

这个比较难吧估计宾客只能自己照顾自己了

您可以尽量协调不同的菜比如说：老人可以点一些清淡可口的菜汤类点一到两个即可汤类让老人吃下去舒服一些照顾到老人的需求孩子可以点酸甜类的菜或者后面加一两道甜点即可忌口的点一个爱吃的菜就可以大众口难调

楼楼你好，因为众口难调，所以我们尽量在选择菜品的时候考虑周全，尽量荤素搭配，酸辣适中就好了。

这个不好弄，重口难调么

没办法全都照顾到的