楼楼你好,这问题有点大了,我捡重要的来简单说一说吧。首先要确定自己的预算是多少,来宾是多少,从而确定自己的婚宴场地,找好合适的地理位置,只有先确定好这些才能去筛选酒店。然后在菜单上选择一个合适的价位,弄清楚菜单中都是什么菜,不要被华而不实的名字欺骗了,如果条件允许的话可以去试吃几样主要的菜品,弄清楚菜品的原材料,做法,分量多少,按例发放的是否能够做到每人一个。再然后看酒店的一些闲杂费用,比如有没有婚庆进场费,比如有没有酒水开瓶费,比如有没有服务费,清洁费,停车费等一系列有可能发生的费用,如果存在的话,要在前期就谈妥这些费用。在看酒店是否有赠送项目,比如婚房,比如化妆间,比如免费早饭,都是需要询问的,有些东西,商家不会主动告知的。最后,所有的谈妥的东西全要落在合同上,这样才不会最后无凭无据。希望楼主可以多研究一下论坛里大家的帖子,写的会很详细,这里只是陈列一个大致的内容,具体细节问题还是钻研论坛有关酒店谈单的大帖子哦。希望可以帮到你~
2015.03.18