一般来说,五星级酒店或者非分割式大厅的酒店不会接受小规模的婚宴订单。但也有三种类型的酒店会接受10桌以下的酒店,或者不满10桌算10桌:一种是精品酒店,这种酒店,专注于精品酒水,立足满足高端人士小规模宴请的婚宴需求。价格一般在1万元/桌以上,多数采用10桌报总价的套餐方式,或者接受价格之上任意需求的定制服务,如一站式精品酒店或者高端私人会所等。第二种种是传统的知名饭店,它们的厅可分割。但现在因反腐影响生意,也逐步进入了婚宴、生日宴等的竞争中,给筹婚的朋友多了一种选择。它们的特色是酒水性价比较高,菜色较好,也会赠送一部分增值服务,如婚庆、花车、客房之类,具体要和饭店洽谈。适用于经济型婚宴,价格在3000-8000元/桌不等,如老风阁、小南国、丰收日等。第三种就是低端饭店。它们主要争夺低端市场,目标是满足低端消费,采取“低价格、少服务”的营销策略,即提供酒水菜色,帮助扎花门、但可能婚庆设施、服务等不提供或提供不全等,主要满足城郊结合部低端消费人群的低预算结婚需求。价格在1000-3000元/桌不等。tips:有些酒店因为厅分割的关系,不够完整或者有柱子影响视线,楼主最好提前实地考察,在和酒店洽谈的时候,就选好大厅,把相关条款锁定,避免产生矛盾和合同纠纷。以上答案,是根据在各个区域多次实地跑门店了解到的结果,希望能帮到楼主。
2015.04.13