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首先就是菜品啦，咱们可以在原有的单子上再添加一些，然后也可以置换一些高套系里的菜品，还有就是商量一下场地费，看看能否便宜点或者免费让咱们使用，也可以让酒店提供一些像是电子屏，桌椅套之类的东西，然后再停车位上，我们也要尽量的多争取一些，还有就是服务费啦，可以像对待额打个折嘛

赠品方面的可以

楼楼你好，建议你可以先期到社区里看看姐妹们关于酒店的一些探店帖子，再有就是到社区的加盟商家看看，大多数都有关于菜品、套系价格及场地情况等介绍。在前期做足功课后就可以谈相关的优惠内容了，一般可以谈的有以下的几项：一是场地费、服务费、开瓶费等，这方面的费用，一般酒店可以谈的减免有场地费和开瓶费，而服务费很难谈的，因为酒店的档期还是相当紧张的，也就造成了有些费用无法谈的原因；二是有关场地的一些设施的提供，比如说桌布、签到台布、椅背装饰、音响及人员、幕布、麦克风、红地毯、指示牌等；三是关于备桌的问题，有的酒店要求如果菜品里有海鲜的话，会把海鲜或是凉菜已经准备备桌的结帐处理的，这一点一定在下订单前要谈好，备桌不用不收费；四是停车位的问题，有的酒店有自己的停车场，可以提供免费车位，而有的酒店是合作停车场，就需要让他们提供停车券；五是婚房和化妆间，酒店一般都可以谈到免费提供婚房和化妆间，这里需要注意的是使用时间的问题；六是菜品是否可以进行调整，大多数酒店在同一价位的婚宴套系都有两套，是否可以对个别菜品对换，而做到不增加费用；七是有关发票及其它的赠送，比如说我们不需要发票是否可以免去一定的费用；再有就是可否赠送香槟塔及香槟等；以上只是个人总结的，有可能不是很全面，希望对你有帮助。