0
酒店婚宴接待流程
酒店婚宴接待流程是需要酒店一方全员参与的，各部门根据自己职责分工不同，在婚宴举办过程中负责的岗位也存在差别，要详细了解自己的职能范围是什么，经过婚宴策划部门的分配之后，做好自己的本职工作，各部门共同配合，为前来举办婚宴的新人做好服务工作，让客户满意，提升酒店口碑，让酒店能够扩大自己的客户群体。
新人在酒店举办婚礼，对于酒店婚宴的接待流程也是有要求的，酒店一方要提前了解新人的具体要求，并且提前做好各岗位的工作分配，将各个职能部门的工作都提出具体要求，让大家能够各司其职，为新人提供一场难忘的婚礼。
一、接受前厅的婚宴通知单：明确婚宴举办的时间，菜品的标准，客户是否有特殊要求，将婚宴菜品告知厨房，准备接单。并且要准备好相应桌数的餐具等物品。
二、与客户沟通接待事宜：确定好上菜的时间以及顺序等细节程序，提前商定好会场的摆桌方式，是否有一些酒店方的赠送物品也要提前沟通好。
三、婚宴当天接待工作：
1.提前安排员工布置婚宴场地，将餐具等物品都摆放好，宾客到场之后要提供为助宾客放置衣物等服务。
2.协助新人在婚宴过程中发放香烟，糖果等物品，并且还要协助新人举行结婚仪式。
四、宴会结束后收尾工作：引领宾客离开宴会场所，待客人允许之后可以开始撤出婚宴摆放物品，并且要保持好的服务态度，最后就是打扫卫生等收尾工作。
酒店婚宴接待流程有很多细节之处需要各个部门做好衔接，相互配合才能为新人提供一场难忘的婚礼，而且酒店方也要提前就具体的婚宴细节与新人商定好，将这些细则都落实到书面上，签订婚宴合同。酒店的管理者更是要提升员工的服务意识，为新人提供的不仅是一场宴席，还要显示我们的服务意识，让宾客离开之后也能对我们有好的评价，对于酒店口碑建立也起到好的作用。
-
词条信息
分类：酒店婚宴、酒店婚宴流程
创建者：咬咬咬耳朵里
浏览次数：2597
-
相关词条推荐
-
最新词条
-
相关问答
一般来说有教堂婚礼,海岛婚礼,沙滩婚礼,城堡婚礼,游艇婚礼多少钱？ 2个回答
主题婚礼和套餐婚礼的区别 11个回答
婚礼策划师和婚礼督导有什么区别？ 4个回答
婚礼策划一般都负责婚礼那些部分？ 1个回答
如何选择小型婚礼的婚礼蛋糕？ 10个回答
京公网安备 11010802034002号
