十里不同地,百里不同天。所谓一方水土养一方人,饮食上的差异催生了八大菜系,甚至还有客家菜、清真菜,在婚宴菜单中,我们不难发现一些吉祥如意的名字,比如两厢情愿(干炸两吃虾仁)、一生一世(花生红枣糯米糕)。婚宴的菜品花样繁多,最重要的就是让客人吃饱吃好,共享新人带给的幸福与美满。
现如今的酒店更多的是以承接婚宴为主业,宴会厅的比例逐渐增加,装潢也更接近婚庆主题,除此之外,婚宴菜品也是酒店非常重视的一个环节,既要符合当地人的口味,又要蕴含吉祥喜庆的寓意,真可谓面子里子全都有,一个都不会少。
在婚宴菜单名字大全中,“两厢情愿”是一个经常能看到的名字,这道菜寓意深厚,口感也是没得说,将虾仁裹蛋液后炸至金黄捞出,配上酸柠檬酱或番茄酱,一道干炸两吃虾仁就做好了。但婚宴与酒宴类似,最先上的必定是凉菜,目前流行的做法是先上六个小碟,叫做开胃六宝,具体食材并没有明确规定,基本会按照季节、地域饮食习惯来决定,例如卤水六样、陈醋六样;清真六宝中,甚至会出现牛肉干、奶片、奶豆腐等等。
分类:婚宴菜单、婚宴菜单大全
创建者:张志成607
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